Archivio per la Categoria ‘Aziende macchine enologiche’ Category

Le etichettatrici per bottiglie di vino sono un macchinario enologico che non dovrebbe mai mancare in ogni azienda vinicola.

Ormai in commercio ci sono migliaia di prodotti di alta qualità e il consumatore deve essere indirizzato ed aiutato nell’acquisto grazie all’utilizzo di un packaging moderno e accattivante. In particolare la scelta di una etichetta che attiri l’attenzione è fondamentale se si vuole distinguersi dalla massa ed avere successo sul mercato e le etichettatrici per bottiglie sono le attrezzature enologiche adatte a questo scopo.

Le etichettatrici per bottiglie di vino si differenziano a seconda del modo in cui viene applicata l’etichetta e dal loro modo di lavorare:

autoadesive, colla a caldo, colla a freddo, combinate, modulari, da bobina (roll-fed), sleever, incollaggio umido, automatiche, semiautomatiche, lineari, rotanti, inserimento bottiglia verticale, inserimento bottiglia orizzontale, a magazzino oscillante, a magazzino fisso.

Prima di evidenziare le caratteristiche specifiche di ogni etichettatrice, ricordiamo che le etichette che possono essere applicate su ciascuna bottiglia di vino sono:

etichetta principale, retroetichetta, bollino, collarino, contrassegno di Stato contrassegno vini DOC/DOCG. Etichettatrici per bottiglie: caratteristiche

Etichettatrici per bottiglie

Indipendentemente dalla tipologia utilizzata, ci sono alcune caratteristiche che identificano le etichettatrici di qualità.

Sicuramente devono essere affidabili e precise in modo che l’etichetta sia attaccata nel modo adeguato, sempre nella stessa posizione e con la giusta distanza dall’eventuale controetichetta. Per raggiungere questi obiettivi e per avere una massima precisione si utilizzano motori passo-passo, dispositivi elettronici per la regolazione automatica della velocità e stiratura dell’etichetta.

Molto importante è la velocità di applicazione etichette che può variare dalle 1.000 bottiglie per ora fino a 70.000 per le etichettatrici di grandi dimensioni. Ogni cantina dovrebbe scegliere la macchina che più si addice alle proprie esigenze per ottenere il miglior rapporto qualità/prezzo.

Il materiale con cui sono costruite le etichettatrici per bottiglie è in genere l’acciaio inox 304 in quanto questi macchinari spesso operano in ambienti umidi e devono essere resistenti alle corrosioni. In questo modo sono più duraturi e non hanno bisogno di continue manutenzioni.

Il cambio formato è un altro parametro da prendere in considerazione in quanto ogni cantina produce diverse tipologie di vino in formati differenti, quindi il cambio di etichette e di bottiglie deve essere veloce, facile da effettuare e senza bloccare la macchina per troppo tempo.

Etichettatrici Rotative Colla a freddo Sacmi Labelling Opera CG

Schema etichettatrice

Prendiamo in considerazione questa tipologia di etichettatrici rotative per bottiglie per evidenziarne il funzionamento.

Le bottiglie vengono introdotte nell’etichettatrice da un nastro trasportatore e distanziate adeguatamente da una coclea (1) e vengono trasferite da una stella di entrata (2) sulla colonna centrale rotante (4) dove le bottiglie sono poggiate su piattelli di sostegno e tenute ferme da testine discendenti di bloccaggio.

Nel frattempo le etichette vengono prelevate dalla stazione di etichettaggio (3) e sono applicate sulle bottiglie che ruotano in modo sincronizzato con il resto della macchina.

Etichettatrici modulari e combinate Sacmi Labelling

Nelle cantine di grandi dimensioni si ha l’esigenza di avere varie tipologie di etichettatrici per bottiglie per soddisfare le varie esigenze di produzione. Per venire incontro a queste necessità sono state costruite le etichettatrici modulari e le etichettatrici combinate.

Le etichettatrici combinate hanno una colonna centrale rotante costituito da diverse stazioni di etichettaggio in modo da avere sulla stessa macchina tecniche di etichettatura differenti.

Le etichettatrici modulari sono invece formate da una serie di gruppi di etichettaggio montati su carrelli mobili che possono essere montati e smontati velocemente sulla struttura centrale a seconda dell’esigenza del momento.

Etichettatrice modulare

Etichettatrici per bottiglie di vino

Sul portale Enologica Petrillo potrai trovare una vasta scelta di etichettatrici usate e garantite che mantengono la qualità e le caratteristiche dei prodotti nuovi.

Vai alla sezione dedicata alle etichettatrici usate: 

Etichettatrici usate 

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Padovan è un marchio storico specializzato nella progettazione e costruzione di macchine enologiche. La storia di questa Azienda inizia nei primi decenni del ‘900 quando vengono messe in commercio le prime attrezzature per le cantine e arriva al culmine nella metà degli anni 80 quando su fonde con la TMCI per diventare un attore di primo livello in ambito internazionale nel settore per enologia.

Le attrezzature per enologia Padovan sono distribuite su una vasta gamma di applicazioni:

autoclavi, filtri, chiarificatori, impianti di refrigerazione, pastorizzazione, vinificatori. Autoclavi Padovan

Autoclavi Padovan

Le autoclavi sono serbatoi in acciaio inox (AISI 304 e AISI 316) usati per la spumantizzazione. Sono dotati di una intercapedine che può essere raffreddata per avere sempre sotto controllo la temperatura di fermentazione e riscaldata per avviare la fermentazione al momento opportuno.

Le autoclavi Padovan sono costruite sia in acciaio inox grazie alle sue numerose proprietà che si adattano perfettamente alle attività enologiche e sia in carbonio smaltato internamente per ottenere una notevole resistenza alla corrosione. I serbatoi possono essere dotati di numerosi accessori ed integrati a dispositivi informatici esterni per avere sotto controllo tutto il processo fermentativo.

Filtro Greenfilter Padovan

Padovan progetta una grande varietà di filtri applicando le moderne tecnologie di filtrazione. In particolare il Greenfilter è un filtro a farina fossile interamente in acciaio INOX AISI 304 dotato di pompa di alimentazione, piastre in acciaio inox e dispositivo di rotazione del pacco filtrante.

Filtro tangenziale dinamico rotativo Dynamos

Filtro tangenziale dinamico rotativo Dynamos

Tra le ultime creazioni della Padovan abbiamo Dynamos che è un filtro tangenziale dinamico rotativo che applica il sistema back-pulse calibrato utile quando i liquidi da filtrare hanno una grande quantità di sostanze solide in sospensione. Infatti, grazie a questa tecnologia si evitano intasamenti dei filtri e si può effettuare una veloce pulizia della macchina. Può essere utilizzato sia per la filtrazione delle fecce e sia del vino permettendo di ottenere un prodotto finito di alta qualità che può essere sottoposto immediatamente all’imbottigliamento.

Il filtro tangenziale dinamico rotativo Dynamos permette di ottenere numerosi vantaggi in cantina:

controllo dei costi di lavorazione, aumento dell’efficacia della filtrazione, macchina versatile che ingloba in un’unica soluzione le funzionalità di vari macchinari, filtraggio molto accurato permettendo di ottenere un prodotto finito perfettamente limpido e di alta qualità, ecologico minimizzando l’impatto sull’ambiente.

SIMEI premio innovazione

Il filtro tangenziale dinamico rotativo Dynamos ha guadagnato il premio innovazione al SIMEI il Salone Internazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento.

Macchine per la chiarifica

La Padovan progetta numerose soluzioni per effettuare la chiarifica dei mosti.

Flottaflux è un macchinario enologico che permette una chiarifica dinamica veloce del mosto. È dotato di una centralina per il dosaggio dei chiarificanti che agisce su 3 pompe peristaltiche e 2 serbatoi per i prodotti da dosare.

Il filtro Taylo è una macchina di filtrazione sottovuoto che permette la filtrazione di mosti e fecce.

Per maggiori informazioni sulle macchine enologiche Padovan vai al sito del produttore www.padovan.com

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INOXFRIULI è un’azienda friulana specializzata nella progettazione e produzione di macchine enologiche. In particolare l’attività dell’Azienda si focalizza fin dall’inizio nella fabbricazione di serbatoi per il vino in acciaio inox AISI 304 e AISI 316 diventando in poco tempo leader nel panorama vinicolo nazionale.

Punto di forza di INOXFRIULI è la sua struttura moderna, flessibile e capace di seguire gli andamenti del mercato in modo da offrire al Cliente soluzioni personalizzate ed altamente tecnologiche.

Attualmente l’esperienza matura in più di 30 anni di attività, permette di offrire una vasta gamma di attrezzature enologiche per soddisfare ogni esigenza del Cliente:

serbatoi di stoccaggio, vinificatori, criomaceratori, miscelatori. I vinificatori INOXFRIULI

Vinificatori INOXFRIULI

Tra i prodotti di punta di INOXFRIULI sicuramente i vinificatori occupano una posizione di primo piano e sono frutto di decenni di ricerca e sviluppo. Proprio grazie alla continua innovazione i vinificatori di INOXFRIULI presentano un alto contenuto tecnologico che permette una riduzione dei tempi di fermentazione e di ottenere vini di alto livello che mantengono in pieno le caratteristiche organolettiche del prodotto. Prodotti nelle due tipologie che applicano concetti differenti, i vinificatori verticali e i vinificatori orizzontali possono essere corredati di una vasta gamma di optional e livelli differenti di automazione.

I vinificatori di INOXFRIULI presentano i seguenti vantaggi che ne fanno un macchinario enologico di altissimo livello:

riscaldamento dell’acqua nella base del serbatoio per ottenere una fermentazione veloce e sotto controllo, rimontaggio del mosto grazie alla pompa di ricircolo monitorato costantemente dal sistema di controllo altamente personalizzabile, rottura del cappello di vinaccia grazie a particolari dispositivi per migliorare il contatto tra mosto e parti solide, irrorazione del cappello di vinaccia grazie ad uno spargitore rotante, raffreddamento del prodotto grazie ad una tasca di condizionamento posta sulle pareti del vinificatore, rimozione facilitata delle vinacce alla fine delle operazioni, costruiti in acciaio inox che ne determina un’alta resistenza, igienicità e conservazione delle caratteristiche del vino. I serbatoi per il vino INOXFRIULI

INOXFRIULI ha raggiunto negli anni un alto livello di innovazione anche nella produzione dei serbatoi per il vino in acciaio inox AISI 304 e AISI 316.

Grazie al materiale con cui sono costruiti, i serbatoi enologici assicurano un’alta robustezza, un alto livello di sicurezza sanitaria e una facilità di pulizia.

Per maggiori informazioni visita il sito di INOXFRIULI.

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Tra i migliori produttori di serbatoi in acciaio inox sicuramente la Toscana Inox ricopre un ruolo di primo piano nel panorama enologico attuale. L’Azienda ha un’esperienza decennale nella progettazione e produzione di serbatoi in acciaio inox fornendo prodotti di altissima qualità per soddisfare le esigenze di ogni Cliente.

L’attenzione al prodotto inizia fin dalle prime fasi della progettazione con la scelta delle migliori soluzioni e dei materiali più indicati a quel prodotto specifico, continua con la messa in produzione effettuata da tecnici altamente specializzati e si conclude con i collaudi finali effettuati su tutte le macchine enologiche che escono dalle linee produttive.

Serbatoi in acciaio inox: la tecnologia costruttiva.

Serbatoi in acciaio inox Vibo P Inox

I serbatoi in acciaio inox della Toscana Inox sono costruiti in acciaio AISI 304 e AISI 316 grazie ai suoi notevoli vantaggi e punti di forza:

non è soggetto alla corrosione interna causata del vino, non è soggetto alla corrosione esterna delle intemperie, conserva la qualità organolettica del vino, facile pulizia ed ispezione.

Inoltre i serbatoi per il vino sono rifiniti per migliorare la qualità e sono dotati di numerosi accessori per aumentarne le funzionalità:

le fasce di scambio termico permettono un’alta efficienza di scambio di calore, l’isolamento è progettato per massimizzarne il rendimento termico, la saldatura TIG permette una notevole robustezza, precisione e tenuta. Toscana Inox e la progettazione della cantina.

Oltre a produrre serbatoi in acciaio inox per il vino, l’Azienda fornisce impianti completi chiavi in mano grazie alla sua specializzazione nella progettazione della cantina fornendo tutte le macchine enologiche necessarie alla vinificazione.

Il loro punto di forza è di seguire il Cliente in tutte le fasi della realizzazione del progetto per essere sicuri che l’impianto finale soddisfi tutte le sue necessità.

La gamma dei serbatoi in acciaio inox.

L’Azienda fornisce una gamma completa e variegata di serbatoi in acciaio inox per il vino per soddisfare tutte le esigenze anche grazie ai numerosi accessori disponibili.

Serbatoi in acciaio inox Aria S Inox

Aria S Inox è il serbatoio più semplice nella realizzazione ma ugualmente di qualità eccellente. È costruito in acciaio inox AISI 304, è perfetto per conservare il vino ed è disponibile in varie grandezze a seconda della quantità del vino a disposizione a va dai 200 litri ai 12.000 litri di capacità.

Vibo P Inox è un serbatoio a fondo piano, realizzato in acciaio inox AISI 304, utile per lo stoccaggio del vino e la vinificazione e ricco di accessori: valvola di sfiato, rubinetti, valvole, prelevacampione e poggiascala.

Il serbatoio da trasporto cilindrico orizzontale è utile per trasportare il vino in sicurezza e tranquillità Sempre costruito in acciaio inox AISI 304 è comprensivo di: valvola di sfiato, valvola di scarico e chiusino superiore.

Toscana Inox

Per maggiori informazioni sui serbatoi in acciaio inox visita il sito della Toscana Inox.

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Alfa Laval è un’azienda multinazionale presente in 100 paesi, specializzata in diversi segmenti di mercato, i cui prodotti sono focalizzati su 3 tecnologie:

scambio termico, separazione, movimentazione di fluidi.

L’Alfa Laval è un’azienda storica nel settore con più di 125 anni di esperienza alle spalle ma con la mente sempre rivolta al futuro. Infatti ogni anno parte del fatturato viene investito i ricerca e sviluppo dando la possibilità all’azienda di mettere sul mercato 35/40 nuovi prodotti ogni anno.

Pur operando in diversi settori, Alfa Laval è specializzata nella produzione di macchinari enologici specifici per ciascuna fase del processo di vinificazione:

Scambiatori di calore, Sistemi di riscaldamento/raffreddamento termico e pastorizzazione, Sistemi di filtrazione a membrana, Apparecchiature per la movimentazione dei fluidi, Sistemi di controllo della fermentazione, Alfa Laval separatori centrifughi, Sistemi per il condizionamento e trattamento dell’aria, Sistemi per la miscelazione di liquidi e polveri, Sistemi di riempimento e confezionamento Bag-in-box. Alfa Laval separatori centrifughi

Alfa Laval separatori centrifughi

Alfa Laval ha diverse tipologie di macchine enologiche adatte all’estrazione del succo d’uva per soddisfare le esigenze di ciascun Cliente.

I separatori centrifughi e i decanter Fooddec utilizzano il principio della separazione centrifuga che permette di operare velocemente sul prodotto, ottenere il mosto limpido in pochi secondi e portarlo in poco tempo alla fase di fermentazione.

I vantaggi del decanter Fooddec sono di:

operare su quantità piccole di prodotto, eseguire la pulizia della macchina velocemente, avere un alto rendimento, ottenere un prodotto finale limpido, filtrare in modo delicato il prodotto, chiarificare il mosto proveniente da presse continue, ridurre i liquidi dai fondami di serbatoio.

Ricordiamo che una chiarificazione condotta con elevati standard è fondamentale per ottenere un vino di alta qualità con alte rese. Le macchine enologiche Alfa Laval per la chiarificazione sono progettate basandosi su due tecnologie distinte: il filtraggio a membrana e la separazione centrifuga.

Grazie ai separatori centrifughi Alfa Laval è possibile eseguire la chiarificazione del mosto velocemente, ottenere ottimi risultati senza alterare le caratteristiche organolettiche del prodotto finito e ridurre l’utilizzo di farina fossile.

Mentre i decanter sono da preferire per chiarificare mosti con un alto livello di solidi, i separatori centrifughi Alfa Laval danno risultati migliori con mosti con livello di solidi inferiore.

I separatori centrifughi Alfa Laval sono molto versatili e possono essere utilizzati nelle varie fasi di produzione del vino ottenendo scopi diversi:

chiarificazione dei mosti, chiarificazione del vino giovane e del vino maturo, blocco della fermentazione, chiarificazione vino spumante. Filtri a membrana

Filtri a membrana

I filtri a membrana sono macchinari enologici usati per la chiarificazione del mosto e del vino rimuovendo lieviti e batteri. Stanno prendendo sempre più piede rispetto ai filtri a farina fossile a causa dei problemi ambientali che quest’ultima si porta dietro.

I filtri a membrana Alfa Laval permettono diverse soluzioni:

microfiltrazione, ultrafiltrazione, filtrazione tangenziale, nanofiltrazione, osmosi inversa.

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Per maggiori approfondimenti visita il sito Alfa Laval

IMMA è un’azienda che produce macchine enologiche fin dal 1946. Nella sua storica sede di Bologna vengono progettati e costruiti i macchinari enologici utili in tutte la fasi della produzione del vino dalla raccolta e il trasporti delle uve fino ai vari trattamenti per mosto e vino, in particolari i chiarificatori e centrifughe.

L’alta qualità delle attrezzature enologiche IMMA permette di ottenere un prodotto finito privo di difetti e con alte qualità organolettiche.

In particolare l’azienda si è specializzata nelle seguenti macchine enologiche:

Chiarificatori e separatori centrifughi, Frantumatori per raspi, Pigiatrici orizzontali, Pigiadiraspatrici verticali, Nastri trasportatori, Trasportatori pneumatici, Svinatori a vibrazione, Tavole vibranti, Gruette oleodinamiche, Tritatralci, Contenitori ribaltanti, Vasche.

Macchine enologiche IMMA

Frantumatore per raspi

Il frantumatore per raspi, in acciaio inox AISI 304, permette la riduzione del volume dei raspi fino all’80% facilitandone la gestione e abbattendo i costi di smaltimento. La sua installazione, che in genere avviene alla fine di una linea di evacuazione raspi, è molto semplice grazie alle sue ridotte dimensioni.

Pigiatrice orizzontale

La diraspa-pigiatrice, costruita in acciaio inox AISI 304, è formata da un diraspatore e da un pigiatore. Il diraspatore è costituito da un tamburo forato con i fori a grandezza decrescente che trattano l’uva con poca aggressività. Il tamburo e il battitore, tra di loro indipendenti, assicurano una perfetta lavorazione delle uve. Il pigiatore è formato da due serie di rulli di gomma conici che consentono una pigiatura progressiva, rendimenti elevati a basse velocità di rotazione, una pigiatura soffice dell’acino.

La macchina è stata progettata pensando alle esigenze particolari di tutti i Clienti:

è possibile escludere la diraspatura o consentirne una parziale, facilmente lavabile internamente, è possibile variare l’eccentricità tra tamburo e battitore.

Gli svinatori a vibrazione permettono di ottenere velocemente una completa separazione del vino dalla vinaccia e da tutti gli altri residui. La macchina, sempre costruita in acciaio inox, fornisce vini perfettamente puliti in modo da velocizzare le ulteriori operazioni di filtrazione.

Centrifughe

I chiarificatori separatori centrifughi, in acciaio inox AISI 304, sono forniti di uno scarico automatico dei sedimenti che avviene per gravità. Le centrifughe IMMA sono complete di numerosi accessori ed equipaggiamenti per soddisfare tutte le esigenze.

Per maggiori informazioni visita il sito del produttore.

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Della Toffola, azienda leader nel campo dei macchinari enologici, è nata negli anni 60 producendo pigiatrici, filtri per il vino e presse verticali all’avanguardia e progettati con idee innovative.

L’azienda ha sempre puntato sulla sperimentazione continua fino a diventare oggi punto di riferimento per i filtri per il vino con l’introduzione della filtrazione tangenziale a membrane filtranti di tipo ceramico.

La filtrazione è un’attività fondamentale in enologia per ottenere un prodotto filtrato di alto livello. Per questo Della Toffola ha nei suoi cataloghi una grande varietà di filtri per il vino utilizzando tutte le tecniche di filtrazione per soddisfare tutte le esigenze dei Clienti:

Filtri tangenziali Filtri tangenziali con membrane Ceramiche Filtri tangenziali con membrane Spiralate Filtri a farina fossile con dischi orizzontali Filtri con scarico manuale ECP & FSB Filtri con scarico automatico NF Filtri rotativi sottovuoto Filtri con pompa di estrazione filtrato esterna Filtri con pompa di estrazione filtrato interna Filtri a piastre Filtri a cartoni Filtri pressa Filtri per il vino tangenziali

Filtri per il vino tangenziali

La filtrazione tangenziale è la tecnica di filtraggio più moderna e innovativa che garantisce un prodotto limpido e stabile con una sola operazione di lavorazione, indipendentemente dalla qualità del prodotto di partenza rispettando sempre le qualità organolettiche del vino stesso.

I filtri tangenziali con membrane ceramiche sono una vera innovazione nel mercato enologico che garantiscono:

alto livello della lavorazione, basso impatto ambientale, ampia longevità della macchina, alto livello di automazione, salvaguardia delle proprietà organolettiche del vino, vino pronto per essere imbottigliato.

I filtri tangenziali con membrane spiralate permettono di separare il liquido da solidi e micro-organismi mantenendo inalterata la qualità iniziale del prodotto e migliorando l’intensità degli aromi del vino.

Filtri a farina fossile con dischi orizzontali

Filtri a farina fossile

I filtri a farina fossile hanno ormai raggiunto un ottimo livello qualitativo essendo stati introdotti sul mercato da diverso tempo. In particolare i filtri a farina fossile con dischi orizzontali garantiscono sempre l’integrità del pannello anche se la filtrazione viene interrotta

I filtri con scarico manuale ECP & FSB sono facili da pulire, completamente costruiti in acciaio inox ed hanno un sistema di dosaggio con pompa a pistone regolabile.

I filtri con scarico automatico NF sono adatti per filtrare grandi volumi di prodotto con un basso livello di torbidità oppure per le operazioni finali di finitura. Grazie al modo in cui sono progettati, questi filtri permettono una manutenzione veloce ed economica.

Filtri rotativi sottovuoto

Filtri rotativi sottovuoto

I filtri rotativi sottovuoto sono molto versatili e lavorano con una filtrazione continua permessa da un raschiatore a lama che elimina gli scarti ad ogni giro.

I filtri con pompa di estrazione filtrato esterna lavorano con una tecnica unica di estrazione del liquido filtrato oltre ad avere installate in una sola macchina una gran quantità di pompe per soddisfare tutte le esigenze.

I filtri con pompa di estrazione filtrato interna, forniti di un tamburo con circuiti distinti per aria a prodotto finito, permettono la filtrazione continua per grandi quantità di prodotto e con grande concentrazione di solidi sospesi.

Filtri a piastre

Filtri per il vino Della Toffola

Nei filtri a piastre, costruiti in acciaio inox AISI 304 o AISI 316, la filtrazione avviene tramite telai, cartoni, tele e piastre. Questi filtri sono completi di molti accessori per le singole esigenze.

Visita il sito Della Toffola per ulteriori informazioni sulle attrezzature enologiche.

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La storia dell’azienda Diemme Enologia inizia nei lontani anni 20 con la progettazione e produzione di macchinari enologici come le presse in fusione, presse idrauliche verticali e torchi continui a due eliche. Il nome stesso dell’azienda (Diemme) deriva dalle iniziali dei due fondatori Deggiovanni e Melandri.

Con il passare del tempo l’azienda si occupa della progettazione e produzione di macchinari enologici nelle varie fasi della vinificazione, sviluppando tecnologie all’avanguardia: Florsvin-Enotork (il gruppo di pressatura uve in continuo), le Velocipresse e le presse per le distillerie che vengono vendute in tutto il mondo alle maggiori cantine.

Gli anni 70 vedono un grande fermento del settore enologico. La Diemme introduce nel mercato nuove attrezzature enologiche per soddisfare tutte le esigenze dei clienti in ogni fase della produzione del vino:

filtrazione, termo-vinificazione, flottazione, diraspatura.

Il settore dei filtri per il vino diventa così strategico da fondare, accanto alla Diemme SpA Costruzioni Enolmeccaniche,  la Filtri Diemme SpA che si occupa esclusivamente della produzione di filtri pressa a piastre per il settore enologico.

Negli anni 80 le due aziende si fondono nela DIEMME Spa e nascono due rami d’azienda distinti: la Divisione Enologia e la Divisione Filtri che si specializzano ciascuna nei settori specifici di competenza.

Nel 2011 la Divisione Filtri viene ceduta al gruppo BILFINGER BERGER mentre la DIEMME SpA diventa la DIEMME Enologia SpA e continua la sua strada verso l’innovazione continua e la specializzazione nel campo delle attrezzature per enologia.

I prodotti di DIEMME Enologia

DIEMME Enologia ha una vasta gamma di prodotti per l’enologia che seguono il cliente nelle varie fasi di produzione del vino:

Ricevimento / Selezione Diraspatura Pompe Pressatura Vinificazione Filtrazione Dealcolazione Diraspatrici Pigiatrici Kappa Diemme

Diraspatrici DIEMME Enologia

La Diemme Enologia ha una grande varietà di macchine diraspatrici e pigiatrici, in particolare la diraspatrice pigiatrice Kappa disponibile in vari modelli per soddisfare tutte le esigenze.

La diraspatrice pigiatrice Kappa, costruita in acciao inox AISI 304, viene utilizzata per la lavorazione dell’uva vendemmiata a mano o meccanicamente.

È costituita da due unità distinte: la diraspatrice, formata da una gabbia  con fori imbutiti al cui interno ruota il battitore. e la pigiatrice costituita da due rulli di pigiatura in gomma che garantiscono una perfetta pigiatura degli acini.

Filtri ortogonali Microflex

Filtri DIEMME Enologia

I filtri Microflex sono impianti di filtrazione ortogonale a cartuccia per la filtrazione di alto livello qualitativo di mosti e vini. Caratteristica fondamentale di questi filtri per il vino è l’alto livello di automazione gestito dal software proprietario Intelliflex, che è in grado di tenere sotto controllo tutto il processo di filtrazione del vino monitorando i parametri di interesse.

I filtri Microflex possono essere usati per il filtraggio di vino bianco, rosso, spumante e mosto.

Per maggiori informazioni visita il sito della Diemme Enologia.

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Azzini, azienda storica che opera nel campo delle macchine enologiche, produce fin dal secolo scorso, macchinari per la produzione del vino che vanno dai serbatoi per il vino, ai vinificatori fino ad impianti completi per tutte le esigenze.

Azzini: macchine enologiche in acciaio inox

Serbatoi vino Azzini

L’azienda si è specializzata nella lavorazione dell’acciaio inox, materiale che grazie alle sue caratteristiche di igiene, sicurezze e longevità, si è rivelato il più idoneo per la fabbricazione di macchinari nel campo enologico.

La gamma di prodotti da utilizzare nella produzione di vino è ampia, variegata e adattabile ad ogni tipo di esigenza specifica e comprende:

serbatoi di stoccaggio vino, vinificatori, autoclavi, serbatoi per stabilizzazione tartarica, sistemi di controllo temperatura.

In particolare, Azzini ha investito molto nel campo dei sistemi di controllo temperatura fino a produrre una camicia bugnata per il controllo della temperatura all’avanguardia e assolutamente unica per qualità e risultati raggiunti. In questo modo viene garantita la stabilità della temperatura del prodotto evitando deterioramenti del prodotto stesso e abbattendo gli inevitabili costi energetici.

Contenitori pallettizzati Azzini

Azzini ha sviluppato nel tempo una notevole capacità nella fabbricazione di contenitori pallettizzati utili per lo stoccaggio, la lavorazione e il trasporto del vino.

I contenitori pallettizzati sono costruiti in acciaio inox AISI 304 o AISI 316 e posti in particolari strutture in acciaio al carbonio elettrosaldata a caldo per immersione o in acciaio inox AISI 304.

Considerato l’ampio campo di utilizzo dei contenitori pallettizzati per il vino, possono essere personalizzati e dotati di un’ampia gamma di accessori per adattarsi alle varie fasi della lavorazione del vino.

Tenuto conto della grande importanza del controllo della temperatura, possono essere isolati termicamente e dotati di camicia bugnata in acciaio inox.

Azzini informazioni e contatti

Azzini, via Caduti sul Lavoro, 2/4 26020 – Casalmorano (CR)

www.azzini.it

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INCON è un’azienda ligure specializzata nella produzione contenitori pallettizzati e serbatoi in acciaio inox. Le sue linee di produzione moderne utilizzano tecnologie all’avanguardia per costruire serbatoi in acciaio inossidabile e in particolare serbatoi per il vino.

L’innovazione tecnologica dei serbatoi in acciaio inox e dei contenitori pallettizzati INCON.

I contenitori inox per il vino della INCON hanno una serie di caratteristiche che li rende unici e di altissima qualità. Prima di tutto l’uso di moderne macchine saldatrici effettuano saldature TIG con gas inerte di protezione che permette di ottenere cordoni lineari, privi di difetti e di ossidazioni.

Allo stesso tempo il processo automatizzato di saldatura TIG per le gabbie di contenimento permette di raggiungere un prodotto finito accurato, preciso e di alta qualità.

Tutti i serbatoi per vino INCON sono costruiti in acciaio inox, AISI 304 o AISI 316, laminato a freddo e il processo produttivo altamente automatizzato garantisce un prodotto con un elevato rapporto di qualità/prezzo.

Il contenitore pallettizzato è invece formato da una robusta struttura metallica, in acciaio zincato a bagno o in acciaio inox AISI 304, creata per proteggere il serbatoio e per facilitarne gli spostamenti. In particolare il contenitore pallettizzato rende anche economica la movimentazione che si può effettuare con gru e carrelli e lo stoccaggio in quanto questi contenitori si possono impilare.

Tutti i prodotti INCON sono altamente personalizzabili ed adattabili per soddisfare tutte le esigenze particolari grazie ai numerosi equipaggiamenti in dotazione: vari tipi di raccordi rapidi o filettati, agitatori, dispositivi di lavaggio e indicatori di livello.

I vantaggi dei contenitori pallettizzati e dei serbatoi INCON.

I serbatoi in acciaio inix per vino e i contenitori pallettizzati INCON hanno notevoli vantaggi che li differenziano dalla concorrenza:

economici, ecologici, sicuri, personalizzabili, versatili.

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