Stabilizzazione
Stabilizzazione vino è l’insieme dei processi utilizzati per rendere il vino stabile per essere conservato a lungo senza che perda le sue qualità organolettiche. Tra le macchine enologiche per la stabilizzazione del vino abbiamo: filtri, centrifughe, filtropresse e impianti di microfiltrazione.
Centrifuga ALFA LAVAL VNPX 407 SGT – 34 – 50
Green Filter Padovan G5-B
Filtro tangenziale VELO TMC 49A – 49 Moduli
Filtro tangenziale VELO TMC 49A – 49 Moduli
Gruppo Centrifugo ALFA LAVAL VNPX 510
Filtro pressa 800 x 800 70 piastre Diemme
Filtro Velo 5 mq
Refrigeratore 5 hl Serie Giove
Filtro Spadoni 20MT
Centrifuga IMMA automatica 80 hl/ora
Filtro Padovan da 15 m2
Sistema di stabilizzazione tartarica Stabymatic 30
Scambiatore di calore APV
Filtro a farina fossile con dischi orizzontali Della Toffola
Filtro sottovuoto rotativo a farina fossile – mod. 2,5 mr
Filtro Pressa Diemme ME1500 








