Macchine per la viniviticoltura IMMA.

IMMA è un’azienda che produce macchine enologiche fin dal 1946. Nella sua storica sede di Bologna vengono progettati e costruiti i macchinari enologici utili in tutte la fasi della produzione del vino dalla raccolta e il trasporti delle uve fino ai vari trattamenti per mosto e vino, in particolari i chiarificatori e centrifughe.

L’alta qualità delle attrezzature enologiche IMMA permette di ottenere un prodotto finito privo di difetti e con alte qualità organolettiche.

In particolare l’azienda si è specializzata nelle seguenti macchine enologiche:

• Chiarificatori e separatori centrifughi,
• Frantumatori per raspi,
• Pigiatrici orizzontali,
• Pigiadiraspatrici verticali,
• Nastri trasportatori,
• Trasportatori pneumatici,
• Svinatori a vibrazione,
• Tavole vibranti,
• Gruette oleodinamiche,
• Tritatralci,
• Contenitori ribaltanti,
• Vasche.

Macchine enologiche IMMA

Frantumatore per raspi

Il frantumatore per raspi, in acciaio inox AISI 304, permette la riduzione del volume dei raspi fino all’80% facilitandone la gestione e abbattendo i costi di smaltimento. La sua installazione, che in genere avviene alla fine di una linea di evacuazione raspi, è molto semplice grazie alle sue ridotte dimensioni.

Pigiatrice orizzontale

La diraspa-pigiatrice, costruita in acciaio inox AISI 304, è formata da un diraspatore e da un pigiatore. Il diraspatore è costituito da un tamburo forato con i fori a grandezza decrescente che trattano l’uva con poca aggressività. Il tamburo e il battitore, tra di loro indipendenti, assicurano una perfetta lavorazione delle uve. Il pigiatore è formato da due serie di rulli di gomma conici che consentono una pigiatura progressiva, rendimenti elevati a basse velocità di rotazione, una pigiatura soffice dell’acino.

La macchina è stata progettata pensando alle esigenze particolari di tutti i Clienti:

• è possibile escludere la diraspatura o consentirne una parziale,
• facilmente lavabile internamente,
• è possibile variare l’eccentricità tra tamburo e battitore.

Gli svinatori a vibrazione permettono di ottenere velocemente una completa separazione del vino dalla vinaccia e da tutti gli altri residui. La macchina, sempre costruita in acciaio inox, fornisce vini perfettamente puliti in modo da velocizzare le ulteriori operazioni di filtrazione.

Centrifughe

I chiarificatori separatori centrifughi, in acciaio inox AISI 304, sono forniti di uno scarico automatico dei sedimenti che avviene per gravità. Le centrifughe IMMA sono complete di numerosi accessori ed equipaggiamenti per soddisfare tutte le esigenze.

Per maggiori informazioni visita il sito del produttore.

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