Archivio per aprile 2014 | Pagina di archivio mensile

Le sciacquatrici per le bottiglie di vino sono macchine enologiche rotative usate per pulire le bottiglie. A differenza degli impianti lavabottiglie a tunnel utilizzati per pulire le bottiglie usate che necessitano una pulizia accurata con l’eventuale distacco dell’etichetta, le sciacquatrici servono per la pulizia e la sterilizzazione di bottiglie nuove.

Le sciacquatrici per le bottiglie di vino sono formate da un telaio in acciaio inox che racchiude tutti i componenti della macchina:

pompa e augelli per spruzzare l’acqua ad alta pressione, circuito per spruzzare il prodotto sterilizzante, coclea per il caricamento delle bottiglie, stella d’ingresso e di uscita, pinze per il rovesciamento delle bottiglie. Il funzionamento delle sciacquatrici

Andiamo ad analizzare il funzionamento delle sciacquatrici di bottiglie.

Le bottiglie vengono introdotte nella macchina attraverso una coclea che ha lo scopo di distanziarle correttamente ed inviarle ad una stella di ingresso. Grazie alla stella di ingresso le bottiglie vengono posizionate correttamente sotto opportune pinze che le afferrano, le capovolgono ad alta velocità e permettono ad un augello di penetrare nel collo della bottiglia.

La bottiglia subirà una prima sterilizzazione con l’immissione di un prodotto sterilizzante (in genere anidride solforosa), un risciacquo con acqua microfiltrata e una perfetta asciugatura tramite getti di aria compressa.

A questo punto le bottiglie vengono di nuovo ruotate e riportate alla posizione iniziale e inserite nella stella d’uscita.

Sciacquatrici Promec modello Evolution

Le sciacquatrici Promec del modello Evolution sono macchine rotative compatte dotate di pinze ad apertura simmetrica che ruotano le bottiglie di 180 gradi intorno al proprio asse.

Possono avere l’augello sia fisso e sia mobile e, in questo caso, possono iniziare l’attività di lavaggio quando la bottiglia è ancora orizzontale, ottenendo un lavaggio più efficiente per quanto riguarda le tempistiche.

Le sciacquatrici Promec del modello Evolution permettono di ottenere determinati vantaggi:

irreversibilità del movimento al fine di trattare con sicurezza ogni tipologia di bottiglie, movimento di rotazione sull’asse delle bottiglie per avere la massima efficienza nelle tempistiche, facilità di variare i tempi di trattamento, dimensioni contenute per ottimizzare gli spazi in cantina, economica nel funzionamento, facilmente pulibile e sanificabile in quanto è costruita interamente in acciaio inox AISI 316, cambio di formato semplice e veloce.

Sul portale Enologica Petrillo potrai trovare una vasta scelta di sciacquatrici usate che mantengono la qualità e le caratteristiche dei prodotti nuovi.

Sciacquatrici usate 

AVA Tordable è un’Azienda francese specializzata nella costruzione di macchine per la vigna per supportare il lavoro dei viticoltori e si presenta sui mercati internazionali con una vasta gamma di attrezzature per la viticoltura: spollonatrici, legatrici, cimatrici e defogliatrici.

Punti di forza di AVA Tordable sono l’estrema competenza dei suoi tecnici che sono in grado di effettuare una formazione completa al personale in vigna, una rete estesa di rivenditori e garantire una manutenzione seria e veloce.

Spollonatrice AVA Tordable

La spollonatrice del modello Ecolo prodotta da AVA Tordable introduce un nuovo concetto di spazzolatura verticale del ceppo della vite completamente automatizzato al fine di seguire le asperità del terreno ed adattandosi completamente al suolo. Inoltre le spazzole flessibili della macchina permettono di assecondare la forma irregolare del ceppo in tutto la sua altezza.

La spollonatrice è completamente gestibile dall’operatore dal suo posto di guida ed effettua un lavoro meticoloso e preciso come se fosse fatto a mano.

Legatrice AVA Tordable

La legatrice del modello Palisso prodotta da AVA Tordable montabile su trattore o vendemmiatrice applica un metodo innovativo di innalzamento dei tralci della vite. La legatrice è formata da due viti senza fine che permettono di suddividere ed innalzare la vite senza rovinarla, un sistema di presa per i fili che li mantiene tesi e un sistema di aggraffiaggio.

Cimatrici AVA Tordable

La cimatrice modello Helico progettata da AVA Tordable ha un funzionamento particolare in modo da portare a termine il lavoro nella maniera corretta. L’elica montata sulla testata in alluminio trancia le foglie nel modo tradizionale, quindi la turbina crea un risucchio d’aria nella parte posteriore in modo da richiamare i germogli per tranciarli in modo preciso e senza rovinare il frutto.

Defogliatrici AVA Tordable

La defogliatrice modello Intello 180 progettata da AVA Tordable ha una testata in alluminio oscillante con una turbina che produce una forte depressione. La turbina aspira le foglie garantendo una defogliatura di qualità senza danneggiare l’uva.

Per avere maggiori informazioni sulle attrezzature per la viticoltura di AVA Tordable visita il sito dell’Azienda: http://www.ava-tordable.com/

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Linea imbottigliamento usata d’occasione. Scopri le nostre offerte e le ultime linee imbottigliamento usate inserite nel nostro portale.

Sappiamo che acquistare una linea di imbottigliamento per il vino è una spesa importante per piccole e grandi cantine. Scegliere una linea imbottigliamento usata d’occasione è una scelta intelligente per rinnovare e migliorare la produttività della tua Azienda senza spendere una cifra che potrebbe compromettere la solidità della tua attività.

Linea imbottigliamento usata per acqua

Questo impianto è una linea imbottigliamento usata per acqua per bottiglie pet da 0,5 Lt. e 1,5 Lt. con una produzione oraria di 25.000 bottiglia con formato 1,5 Lt. e 30.000 bottiglia con formato 0,5 Lt.

La linea di imbottigliamento che presentiamo è veramente  completa di ogni macchinario necessario all’imbottigliamento: Soffiatrice, Refrigeratore, Riscaldatore, Elevatore tappi, Pressa, Nastri ad aria, Riempitrice, Sciacquatrice, Alimentatori tappi, Avvitatore tappi, Paramix, Controllo nastri, Etichettatrice, Marcatura getto inchiostro, Torsiometro, Fardellatrice, Inseritore depliant, Manigliatrice, Pallettizzatore, Fasciatrice, Reggiatrice, Etichettatrice per pallet, Nastri trasportatori e Quadri elettrici.

Il codice del prodotto è A096 e di seguito il link per approfondimenti:

http://enologicapetrillo.it/prodotto/linea-imbottigliamento-acqua/

Linea di imbottigliamento usata Polaris per liquidi densi

Linea di imbottigliamento di marca Polaris per liquidi densi in ottime condizioni e perfettamente funzionante. La linea di imbottigliamento è composta da: soffiatrice, riempitrice, tappatrice automatica, distributore di capsule termoretraibili, testa di termo retrazione e etichettatrice.

Il codice del prodotto è A051 e di seguito il link per approfondimenti:

http://enologicapetrillo.it/prodotto/linea-imbottigliamento-polaris-liquidi-densi/

Linea di imbottigliamento usata Palladini

Linea di imbottigliamento usata Palladini con una capacità produttiva di 300/500 bottiglie per ora. L’impianto di imbottigliamento usato è completo di: riempitrice, tappatore, capsulatore e saturatore d’azoto.

Il codice del prodotto è A048 e di seguito il link per approfondimenti:

http://enologicapetrillo.it/prodotto/impianto-imbottigliamento-palladini/

Linea di imbottigliamento usata completa

Linea di imbottigliamento usata completa per una produzione oraria fino a 8000 bottiglie. L’impianto di imbottigliamento è formato da: Depalettizzatore, Triblocco (soffiatrice, riempitrice e tappatrice), Elevatore per tappi, Pompe, Etichettatrice, Distributore automatico di capsule e Incartonatrice.

Il codice del prodotto è A043 e di seguito il link per approfondimenti:

http://enologicapetrillo.it/prodotto/linea-imbottigliamento-completa/

Linea imbottigliamento usata Enonberg

Linea imbottigliamento usata Enonberg completa di  Monoblocco 12 valvole con sottovuoto, tappatrice rotativa, etichettatrice, pompe monofase e trifase. L’impianto può lavorare diversi formati di bottiglie rotonde e quadre da 1 litro e 0.75 litri.

Il codice del prodotto è 2693 e di seguito il link per approfondimenti:

http://enologicapetrillo.it/prodotto/linea-completa-imbottigliamento-enonberg/

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ATI International è una società con più di 30 anni di esperienza nella costruzione di macchine enologiche ed in particolare presse pneumatiche, diraspatrici, pompe volumetriche e flottatori. È una società di spiccato spirito internazionale e, grazie alla presenza in più di 20 paesi, riesce ad esportare fino al 75% delle proprie macchine.

Prodotto di punta di ATI International è la Softpress, una pressa pneumatica a membrana centrale elastica di moderna concezione progettata insieme a diverse università. L’idea vincente è stata l’intuizione che avere una membrana centrale elastica che si gonfia abbinata alla rotazione del serbatoio permette una distribuzione omogenea dell’uva da pressare e una migliore capacità di sgrondamento anche a basse pressioni. In questo modo i tempi di pressatura diminuiscono in maniera significativa e si diminuisce il rischio di ossidazioni nel mosto.

ATI International  e la pressa Softpress

ATI International pressa Softpress

La pressa Softpress è una pressa enologica con una membrana elastica centrale che si gonfia all’interno di un cilindro forato. Quando la membrana si gonfia, l’uva da pressare viene distribuita uniformemente sulla superficie della gabbia forata ottenendo una capacità di sgrondatura elevata, una diminuzione dei cicli di lavorazione, minore ossidazione e lacerazione delle bucce.

Di seguito analizziamo l’intero ciclo di pressatura della Softpress:

nella fase iniziale la membrana è sgonfia ed è posizionata al centro del serbatoio per permettere il caricamento della macchina con l’uva da pressare. Considerato che il cilindro che viene riempito è forato su tutta la sua superficie si ottiene una prima estrazione del succo in modo da aumentare la capacità di carico. durante la pressatura la membrana si espande in maniera uniforme e il cilindro forato ruota per ottenere uno sgrondo molto veloce. Diraspatrici ATI

Diraspatrici ATI International

L’Azienda ATI produce una vasta gamma di diraspatrici per piccole e medie produzioni.

Il modello DIR 4 è una diraspatrice per piccole produzioni con una produzione oraria fino a 5 tonnellate. La macchina ha istallata una pompa ed è facilmente ispezionabile per manutenzione e pulizie.

La diraspapigiatrice modello DIPI 14 raggiunge una produzione di 20 tonnellate per ora ed è fornita di una coclea per l’alimentazione, spatole e rulli di gomma, variatore di velocità.

Pompe volumetriche ATI

Pompe volumetriche ATI

L’Azienda ATI produce una vasta gamma di pompe volumetriche di varie tipologie: pompe a rotore ellittico e pompe Mohno.

Le pompe a rotore ellittico ATI vengono usate per il travaso di uva e vinacce, sono costruite in acciaio inox e lavorano a pressione in modo da trattare delicatamente il prodotto senza rompere i raspi e gli acini. Sul mercato ce ne sono di vari modelli con una produzione oraria fino a 25 tonnellate.

Le pompe Mohno sono utilizzate per il travaso di uve e vinacce in maniera delicata. Sono interamente costruite in acciaio inox e garantiscono un pompaggio costante con il minimo contatto con l’ossigeno per evitare ossidazioni indesiderate.

Per avere maggiori informazioni sulle attrezzature enologiche di ATI International visita il sito dell’Azienda: http://www.atifano.it/

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Sei alla ricerca di una etichettatrice usata per il vino per migliorare la produttività della tua linea di imbottigliamento? Sul portale di macchine enologiche usate Enologica Petrillo ti proponiamo una vasta gamma di etichettatrici usate. Le offerte sono molte ed in continuo aggiornamento e sicuramente troverai etichettatrice usata che più si avvicina alle tue esigenze.

Etichettatrice usata lineare per bottiglie

Questa etichettatrice usata lineare per bottiglie permette l’applicazione delle etichette di vino ed olio su bottiglie tonde e quadre. Il macchinario è costruito interamente in acciaio inox AISI 304 ed è composto da: distributore di capsule PVC e testata termica di fusione, doppio rullo per applicazione delle etichette sul fronte e sul retro della bottiglia.

La capacità di produzione oraria può raggiungere le 1.700 bottiglie e l’etichettatrice usata è perfettamente funzionante ed in ottime condizioni.

Il codice del prodotto è A090 e di seguito il link per approfondimenti:

http://enologicapetrillo.it/prodotto/etichettatrice-lineare-bottiglie/

Etichettatrice usata a colla Cavagnino Gatti

L’etichettatrice usata a colla prodotta da Cavagnino Gatti è del modello MOD CG 80/2 ed è stata costruita nel 1992. Questa etichettatrice permette l’applicazione dell’etichetta e della controetichetta.

Il codice del prodotto è A067 e di seguito il link per approfondimenti:

http://enologicapetrillo.it/prodotto/etichettatrice-colla-cavagnino-gatti/

Etichettatrice usata per dame

Questa etichettatrice usata per dame è di produzione Nuova BRB. L’anno di costruzione è il 1998 e permette l’applicazione dell’etichetta su PET e dame con una capacità di 3 e 5 litri.

Il codice del prodotto è A012 e di seguito il link per approfondimenti:

http://enologicapetrillo.it/prodotto/etichettatrice-dame/

Etichettatrice usata a colla ENOS

La macchina che proponiamo è una etichettatrice usata a colla ENOS montata su ruote e completa di capsulatrice e testata termica. La macchina si trova in ottimo stato, è stata rinnovata con spugne e gomme nuove ed ha una produzione oraria di 1.200 bottiglie per ora. L’applicazione delle etichette può essere fatta su bottiglie bordolesi, bottiglie per spumanti e bottiglioni da litri 1,5 e 2.

Il codice del prodotto è 2591 e di seguito il link per approfondimenti:

http://enologicapetrillo.it/prodotto/etichettatrice-colla-enos/

Sul portale Enologica Petrillo abbiamo un’ampia scelta di etichettatrici usate. La lista viene frequentemente aggiornata.

Etichettatrici usate

Una delle macchine enologiche molto importanti in una linea di imbottigliamento del vino è la lavabottiglie. L’operazione di lavaggio delle bottiglie di vino è fondamentale per garantire la perfetta pulizia del contenitore ed avere un prodotto che non subisca contaminazioni e che mantenga le sue caratteristiche organolettiche costanti nel tempo.

Specifichiamo che a seconda che si tratti di bottiglie nuove oppure di bottiglie usate, il trattamento a cui saranno sottoposte sarà differente. Le bottiglie nuove sono consegnate dalle vetrerie in pallet avvolte in uno strato di plastica per proteggerle dalle intemperie e dalla polvere. In questo caso le bottiglie necessitano solo di un lavaggio per eliminare la polvere e altri residui.

Le bottiglie usate sono in genere più sporche e spesso presentano ancora l’etichetta che deve essere staccata accuratamente. Quindi il trattamento a cui verranno sottoposte nelle lavabottiglie sarà più complicato e accurato in modo da ottenere una perfetta sanitizzazione e pulizia esterna ed interna.

Le lavabottiglie sono macchine enologiche ch lavorano a cicli di lavaggio personalizzabili a seconda della quantità di bottiglie da lavare, se sono nuove oppure usate e dal grado di sporco della bottiglia stessa.

Lavabottiglie a tunnel single-end e double-end

Le lavabottiglie a tunnel sono attrezzature enologiche impiegate in medie e grandi cantine ed il loro funzionamento è in gran parte automatizzato. A seconda del modo in cui sono costruite si differenziano in lavabottiglie a tunnel single-end e lavabottiglie a tunnel double-end.

Nelle lavabottiglie a tunnel single-end l’inserimento  e lo scarico delle bottiglie avviene nello stesso lato, mentre nelle lavabottiglie a tunnel double-end avviene dai due lati opposti della macchina. In genere le double-end permettono una migliore gestione degli spazi in cantina e dell’intero ciclo di imbottigliamento.

Lavabottiglie Bardi modello Niagara

Lavabottiglie Bardi modello Niagara

La lavabottiglie Bardi modello Niagara permette di raggiungere una capacità produttiva oraria fino a 10.000 bottiglie e può trattare sia bottiglie nuove e sia bottiglie usate con l’etichetta da staccare.

L’intero ciclo di lavaggio è costituito dai seguenti elementi: vasca di macero, stazione di estrazione etichette, stazione di spruzzatura detergente, stazione risciacquo in riciclo e stazione risciacquo finale.

L’inserimento delle bottiglie nella lavabottiglie avviene grazie ad un sistema ad arpioni che porta le bottiglie ai cestelli senza utilizzare altra tipologia di spinta. Gli arpioni sono rivestiti da plastica al fine di trattare le bottiglie in maniera delicata e minimizzando il rumore.

I cestelli portabottiglie montati sulla macchina possono essere di diverse dimensioni a seconda del formato della bottiglia da sottoporre al lavaggio e permettono una perfetta pulizia della bottiglia, ridotti costi di funzionamento e di gestione.

Per levare le etichette dalle bottiglie usate, le lavabottiglie Bardi hanno un sistema di estrazione delle etichette a doppio stadio. Nella prima parte le bottiglie sono sottoposte ad un lavaggio di soluzione caustica in cui viene staccato il 30% delle etichette, mentre nel secondo stadio le bottiglie sono sottoposte ad una serie di spruzzi ad alta pressione.

Per avere informazioni sulle lavabottiglie Bardi visita il sito dell’Azienda: http://www.r-bardi.com/it/lavaggio-bottiglie.php

Lavabottiglie Akomag modello Pixis

Lavabottiglie Akomag modello Pixis

Le lavabottiglie Akomag modello Pixis sono attrezzature enologiche a ciclo continuo di dimensioni contenute per ottimizzare gli spazi all’interno della linea di imbottigliamento. Punti di forza delle lavabottiglie Akomag sono i costi di gestione contenuti e la semplicità di utilizzo e manutenzione.

Il ciclo di lavaggio viene effettuato con bagno alcalino o anidride solforosa ed è semplice ma molto accurato nel risultato finale.

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ATES Impianti è un’azienda specializzata nella progettazione e produzione di sciacquatrici, lavabottiglie e lavacasse. Punto di forza di ATES Impianti è la personalizzazione degli impianti in modo da soddisfare in pieno le esigenze dei Clienti e un’assistenza tecnica di alto livello, professionale e veloce nella risoluzione dei problemi.

ATES Impianti sciacquatrice XSARA-SE

ATES Impianti sciacquatrice XSARA

Le sciacquatrici XSARA-SE prodotte da ATES Impianti permettono il lavaggio delle bottiglie di vino ad immersione. Per raggiungere il massimo livello di pulizia i cicli di lavaggio sono studiati in maniera approfondita e vengono dimensionate a seconda delle esigenze specifiche della Cantina.

I costi di esercizio delle sciacquatrici XSARA-SE (energia elettrica e prodotti chimici) sono minimizzati grazie al trattamento ad immersione delle bottiglie che riduce la miscelazione dei bagni.

Le sciacquatrici di ATES Impianti sono prodotte interamente in acciaio inox AISI 304 e permettono di raggiungere una produzione oraria fino a 30.000 bottiglie.

ATES Impianti lavabottiglie GIORGIA-SE

ATES Impianti lavabottiglie GIORGIA-SE

Le lavabottiglie dei modelli GIORGIA-SE prodotte da ATES Impianti si occupano del lavaggio delle bottiglie di vino con una capacità produttiva fino a 30.000 bottiglie per ora.

Sono macchine enologiche progettate in maniera modulare e quindi molto flessibili in quanto è possibile inserire diversi bagni, cicli di lavaggio, trattamenti speciali e un’ampia varietà di accessori come il sistema di sanificazione centralizzato e l’impianto di dosaggio dei detergenti.

La riduzione dei costi di esercizio viene ottenuta mediante dispositivi di risciacquo temporizzati, sistemi di ricircolo dei liquidi, isolamento termico e sistemi di recupero di calore dai bagni e dai vapori.

ATES Impianti lavacasse ESOCAS

ATES Impianti produce anche una vasta gamma di lavacasse. In particolare le lavacasse della serie ESOCAS, a seconda del modello, sono strutturate a tunnel oppure a cabina per soddisfare le esigenze di spazio specifiche di ciascuna cantina.

Per maggiori informazioni sulle attrezzature enologiche di ATES Impianti visita il sito dell’Azienda: http://www.atesimpianti.com/

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Sul portale Enologica Petrillo potrai trovare il fermentatore usato adatto alla tua cantina. Acquistare un fermentatore usato per il vino o per la birra è un’ottima idea per avere a disposizione un prodotto di qualità, perfettamente funzionante e dall’ottimo rapporto qualità/prezzo.

Fermentatore per birra coibentato

Fermentatore birra

Abbiamo a disposizione una vasta gamma di fermentatori per birra termocondizionati e coibentati nuovi di fabbrica a prezzi vantaggiosi. La capacità di ciascun fermentatore va da 10 hl fino a 150 hl per soddisfare le esigenze di piccole e grandi produzioni di birra.

Il fermentatore di birra proposto ha il corpo cilindrico, il tetto bombato e il fondo troncoconico. Il materiale di produzione è acciaio inox AISI 304 con la possibilità di certificazione P.E.D. (max 3 bar).

Il codice del prodotto è N005 e di seguito il link per approfondimenti: Fermentatore per birra coibentato

Vinificatore Rotativo Enomatic

Vinificatore Rotativo Enomatic

Vinificatore Rotativo Enomatic modello Enomatic 150 nuovo di fabbrica. Costruito interamente in acciaio inox AISI 304 è costituito da un serbatoio cilindrico che poggia su una struttura in acciaio al carbonio verniciato.

Il Vinificatore rotativo ENOMATIC ha i seguenti accessori disponibili: fascia di scambio termico coibentata, valvola a sfera manuale di sgrondo, valvola a sfera manuale di carico e termometro digitale.

Il codice del prodotto è A037 e di seguito il link per approfondimenti: Vinificatore Rotativo Enomatic

Fermentatore usato per birra marca Lainox

Fermentatori birra

Il fermentatore usato per birra che proponiamo è stato fabbricato dalla Lainox nel 2008 ed ha 14 hl di capacità. Abbiamo la disponibilità di 2 fermentatori per birra con le seguenti caratteristiche: coibentati, circuito per glicole, valvola fondo cono e scarico DIN 40 con valvola inox a farfalla.

Il codice del prodotto è A015 e di seguito il link per approfondimenti: Fermentatore usato per birra marca Lainox

Vinificatore usato Rotativo Rototanks

Vinificatore Rotativo Rototanks

Il vinificatore Rotativo di marca Sicom è stato prodotto nel 2006 in acciaio inox e monta i seguenti accessori: tasche di raffreddamento e riscaldamento e quadro per gestione automatica dei cicli.

Il codice del prodotto è 2945 e di seguito il link per approfondimenti: Vinificatore Rotativo Rototanks

Sul portale di macchine enologiche usate Enologica Petrillo abbiamo a disposizione una vasta gamma di fermentatori usati:

Fermentatori usati 

Il vino bag in box sta riscuotendo sempre più successo tra i consumatori che, soprattutto per il vino da tutti i giorni, preferiscono questo comodo contenitore rispetto alle bottiglie di vetro. Inoltre anche se inizialmente venivano venduti nel bag in box solo vini di basso pregio, oggi si possono trovare anche vini di buona qualità di produttori famosi.

Cosa è il bag in box

Vino bag in box

Il bag in box è un contenitore formato da un sacchetto flessibile di materiale plastico, provvisto di una valvola o tappo a dispenser, contenuto in una scatola di cartone. Si può trovare in commercio in vari formati da 3 litri fino a 20 litri e viene utilizzata esclusivamente per vini tranquilli.

Il sacchetto è costruito in materiale plastico formato da vari strati di materiali differenti poliaccoppiati, come il polietere metallizzato con alluminio e polietilene per prodotti alimentari, in grado di impedire il passaggio di gas, di luce e di calore. Tra i vantaggi del sacchetto abbiamo: protezione del vino dall’aria e dalla luce, igienicità, robustezza, infrangibilità e leggerezza.

La valvola, o rubinetto, permette lo svuotamento del vino nel bag in box senza permettere l’introduzione di aria all’interno del sacchetto in modo da preservare a lungo le caratteristiche organolettiche del vino.

La scatola di cartone è il contenitore esterno del sacchetto e permette di ottenere altri vantaggi come il supporto rigido, la facilità di presa, la possibilità di sovrapposizione e la resistenza ad urti accidentali. Ultimamente si possono trovare in commercio piccole botti di legno bag in box al cui interno è posto il sacchetto che viene riempito di vino. Questa soluzione è particolarmente utilizzata dai ristoranti che propongono vini sfusi al bicchiere.

Riempitrici per bag in box

Il vino nel bag in box viene inserito tramite l’utilizzo di macchine riempitrici automatiche, semiautomatiche o manuali a volume costante che impediscono l’ingresso dell’aria nel sacchetto.

Riempitrice bag in box BiB 30 Enoitalia

La riempitrice per vino bag in box BiB 30 prodotta da Enoitalia è una macchina enologica completamente automatica in grado di eseguire tutte le operazioni necessarie di apertura, saturazione con gas inerte, riempimento e chiusura. Inoltre grazie all’Autotuning la macchina viene calibrata inizialmente e non ha bisogno di continui aggiustamenti. L’operatore tramite un quadro comandi è in grado di controllare e gestire tutti i cicli dell’operazione.

COMBIBOX è il monoblocco in acciaio inox prodotto dall’Azienda Astepo per produzioni di bag in box fino a 1.000 pezzi per ora. Il monoblocco è permette un’alta flessibilità, velocità di cambio formato da 3 litri a 20 litri, riempimento automatico dei sacchetti, chiusura a colla hot-melt o a nastro adesivo, chiusura falde cartoni.

Studi sul bag in box

Sono stati eseguiti numerosi studi su quale fosse il contenitore migliore per il vino tra i contenitori in PET, la bag in box e il vetro. Per quanto riguarda sia i vini bianchi e sia in vini rossi, non si sono trovate grandi differenze organolettiche tra il vino contenuto nel vetro e quello contenuto nella bag in box, proprio a testimoniare il fatto che grazie alle innovazioni tecnologiche la bag in box può essere un valido sostituto alla bottiglia di vetro ed in alcuni casi anche più comodo da utilizzare e trasportare.

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